淡菜仔煲汤的做法？

这款淡菜仔煲汤的 *** 非常简单，首先将新鲜的淡菜洗净并浸泡在清水中；然后放入砂锅中加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；最后加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等即可完成。这样熬制出的汤口感鲜美，营养丰富。

- 该如何做淡菜仔煲汤呢？

清淡蔬菜汤是一道美味且营养丰富的海鲜汤，下面是 *** *** ：

需要准备的食材：

- 淡菜仔500克

- 瘦肉片100克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1、将淡菜仔用水浸泡2小时，然后清洗干净。

2、将瘦肉片切成薄片，加入少许料酒和盐进行腌制10分钟。

3、将姜片放入热锅凉油中爆香。

4、加入适量的水烧开后，将淡菜仔和瘦肉片一起倒入锅中，用大火烧沸后转小火煮30分钟。

5、加入适量的盐调味即可。

注意事项：

- 淡菜仔在烹调过程中一定要洗干净，否则会影响口感。

- 煮淡菜时不要加太多水，否则会影响味道。

- 可以根据个人口味添加一些其他的调味品，如胡椒、葱花等。

这就是清淡蔬菜汤的做法，希望对你有所帮助。