芒果千层蛋糕怎么样？

芒果千层蛋糕是一款甜品，口味鲜美。它采用了新鲜的芒果作为主要原料，并融入了香草、糖和鸡蛋等其他成分，形成了独特的口感和层次感。它的外皮酥脆，内馅细腻，既有芒果的酸甜，又有蛋黄的丰富。这款蛋糕受到了许多人的喜爱，是生日派对、婚礼或其他场合的理想选择。

低筋面粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细砂糖35克，牛奶400克，黄油25克 淡奶油500克，白砂糖25克，芒果3克

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1、先将鸡蛋打入碗中，再加入35克的砂糖，接着搅拌均匀，最后加入400克的牛奶和25克融化的黄油。

2、然后将低筋面粉和玉米淀粉按照一定的比例混合，使面糊变得平滑且不易成团。

3、最后将面糊过滤两次，并盖上一张湿润的毛巾进行冷藏，时间更好保持在30分钟以上。

4、面糊冷藏完成后，取适量放入平底锅中，用中小火慢慢煎制，当饼皮表面形成很多气泡时，即可关火冷却。

5、将烤好的蛋糕从烘箱中取出，放置在湿毛巾上稍作冷却后，再切片备用。

6、在淡奶油中加入砂糖，使用冰水进行打发，直至变成九分熟的状态。

这就是芒果千层蛋糕的 *** 过程，希望你能喜欢这款美味的甜品！