凉拌松花蛋的做法？

原料：新鲜松花蛋1个、大蒜末适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。，，做法：，1. 松花蛋剥壳洗净，用刀在皮上划开若干小口；，2. 在碗中加入切好的大蒜末、醋、生抽和白糖，搅拌均匀；，3. 把处理好的松花蛋放入碗中，搅拌均匀，让每个松花蛋都裹上汁液；，4. 热锅冷油，倒入腌制好的松花蛋翻煎至两面金黄即可。

"需要准备的材料有：松花蛋4个，清洗好四个松花蛋，然后将它们放在开水中煮熟，取出并用冷水冲洗，这样可以防止蛋白质变性，口感更好，将煮熟的松花蛋切成两半，之后，在每一半松花蛋的表面均匀地涂上调料汁，你可以选择酱油、醋、蚝油等常见的调料，还可以加入一些盐、鸡精和砂糖来增加口味，在调料汁的基础上，还需要加入一些姜末和蒜末，小米椒，以及胡椒油，淋上一点芝麻油，并撒上一些香菜作为装饰，一份美味可口的凉拌松花蛋就 *** 完成了。"