冒油蛋做法？

"冒油蛋的做法是什么？"，，很抱歉，您没有提供任何具体的内容或信息。请提供更多详细信息以便我能为您提供准确的摘要。

1、食材：糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。

2、糯米提前浸泡三小时以上。

3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水。

4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。

5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小。

6、把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满。

7、用锡纸包住口。

8、开水上锅蒸1小时。

9、蒸好去掉锡纸趁热开吃。

"水淹咸鸭蛋怎么放白酒？"

想要咸鸭蛋油多，可以适量多添加白酒，腌制咸鸭蛋的时候，用白酒蘸一下鸭蛋，然后竖着放进容器里，一层一层的摆好，蘸白酒的作用是使盐份渗入鸭蛋更快，腌制后的鸭蛋味道就特别香，油也特别多。