空气炸锅小黄鱼做法？

该 *** 使用高温空气产生炸锅将金黄色的小黄鱼烘烤至金黄色和酥脆。需要注意的是，在使用时，请确保遵守安全规定，并控制好油温以防止炸糊或烧焦。可根据个人口味加入适量调料增加风味。

步骤1：小黄鱼去头、刮鳞、去内脏，并冲洗干净。

步骤2：在小黄鱼表面倒入少许料酒，轻轻翻转以去掉多余的酒，然后迅速将料酒倒掉。

步骤3：在小黄鱼两面均匀地撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，腌制时间大约为15分钟左右。

开启空气炸锅预热至200度。

步骤4：在锅底铺上吸油纸，确保底部没有水分，然后再放入小黄鱼，涂上一层薄薄的油后，把空气炸锅设定到200度进行烘烤。

步骤5：按照之前的步骤继续烹饪，大约需要5分钟的时间，翻转小黄鱼后再继续烹饪5分钟即可。

最后一步很重要，一定要进行复炸，如果只是炸一次，那么就没有那种脆脆的感觉了，复炸的时间大约为3分钟每面哦~