糯米粉的十种懒人做法?

舌尖美味 4分钟前 阅读:2 评论:0
糯米粉作为一种低热量、高营养的食品,尤其适合做糕点。本文将介绍 *** 10种不同口味的糯米粉懒人糕点的 *** ,包括糯米饼、月牙糕、紫薯米糕、抹茶糯米团、南瓜糯米球等。这些懒人糕点不仅美味可口,还具有很高的营养价值,是冬季餐桌上的美味佳肴。快来尝试一下吧!

【糯米糕】

所需食材:水磨糯米粉200克,白糖,葡萄干,水

做法:

1、葡萄干用清水冲洗干净,倒入两勺白糖,再加入适量的糯米粉,揉成稍软的面团,放入白糖可以让口感更好。

2、用一个玻璃容器,刷一层玉米油防粘,将糯米面团放入压平,厚度不要太厚,3厘米左右为宜,否则不容易熟。

3、锅中放适量的水,将盛有面团的容器放入,蒸25分钟,再焖3分钟左右就可以了。

4、出锅后倒扣容器,取出糯米粉糕,切成喜欢的形状和大小就可以吃了。

【糖油粑粑】

所需食材:水磨糯米粉200克,红糖2大勺,水适量

做法:

1、糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团,水要一点点加,免得过软。

2、取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球,再按成小饼状。

3、油锅烧热,油不用太多,将小饼放入锅中煎,火可以稍小,否则不好掌控。

4、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。

5、糖水和油迅速融合,冒泡。 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,出锅盛盘。

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