果脯怎么做好吃又简单？

果脯是一种常见的食品，它的 *** 过程相对简单，但是想要做出口感鲜美的果脯，却需要细心的操作。首先选择新鲜的水果，然后清洗干净并切割成块状。接下来将水果放入锅中加入适量的糖和清水，用中小火慢慢煮制，期间要不断搅拌以免粘锅。最后等果肉变得柔软时，就可以出锅了。果脯不仅口感好，而且营养价值也很高，是日常饮食的好选择。

步骤 1：将胡萝卜去皮并切成长短不一的形状，这可以根据个人口味来选择，将胡萝卜倒入锅中，并加入适量的冰糖，我用的是Miji（米技）电陶炉双圈7档，所以我需要用这个设备进行烹饪。

步骤 2：在中火下，胡萝卜会逐渐溶化冰糖，同时会有部分水份从中流出，在这种情况下，你可以打开锅盖，使用小火炖煮，煮至胡萝卜完全溶解糖汁并且变得软糯湿润的时候，就可以把锅盖稍微抬起，改用4档（煤气小火），一边炖煮一边搅拌，直到锅边产生糖沙的味道，此时可以关闭火源，用筷子轻轻拨凉。

步骤 3：在加热的过程中，为了避免胡萝卜裂开，更好是选用厚底的锅进行导热，至于电陶炉还是燃气炉，它们都可以达到效果，注意，熬煮果脯需要的时间较长，所以在一开始的时候，要控制好火力，避免胡萝卜过早破碎。

在胡萝卜呈现出金黄色且甜味开始溢出的时候，你可以轻轻地翻动，让每一寸胡萝卜都吸收糖分，等到整个锅都充满了糖沙的味道后，就说明已经熬制成功了！