双色馒头花卷的做法?

舌尖美味 4分钟前 阅读:2 评论:0
双色馒头花卷是一种采用两种颜色的面团 *** 的食品,通常使用黄色和白色的面粉。它们的特点是色彩鲜明、口感酥脆。以下是简单的双色馒头花卷做法:,,所需材料:黄、白面团各一份;鸡蛋两个。,,步骤:,1. 将两份面团分别揉成圆形;,2. 在其中一张面上均匀地涂上蛋液;,3. 把涂有蛋液的一面放入蒸锅中蒸熟;,4. 另外一张面团也按照同样的方式做好。,5. 将蒸好的饼放在碗里,取另一张面团,将煎好的鸡蛋放在上面。,6. 然后用面团盖住鸡蛋,轻轻挤压,让饼上的鸡蛋充分吸收面团的香味。,7. 把饼切成适当的形状,就可以享用了。

1. 准备所需材料:130克热水和1包格兰特咖啡粉(用于 *** 咖啡)。

2. 将130克面粉加入130克温水中,同时加入2克酵母搅拌均匀。

3. 把揉好的面团放入温暖的地方发酵至2倍大。

4. 准备第二层:将之一层的面皮上涂上一层咖啡酱,然后盖上一张白面皮。

5. 再次发酵到原状,然后从一边卷起,另一边切成长条形。

6. 用剩下的面皮包裹着第2层面条,再次擀平。

7. 烧开蒸汽后,把双色馒头花卷放入蒸锅里,蒸12分钟即可。

8. 在花朵下方涂抹一层咖啡酱,使口感更丰富。

9. *** 完成后,这道双色馒头花卷应该具有香甜、松软、弹性的特点,并且散发出浓厚的咖啡香气。

请确保所有的配料和步骤都按照正确的比例进行,祝您 *** 成功!

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