生鱼做法家常做法？

生鱼片是日本料理中的常见食材之一。它的 *** 需要新鲜的鱼类和一些简单的调料。将鱼清洗干净并切成薄片。在锅中加入适量的水和调味料，烧开后放入鱼片煮熟。可以撒上一些葱花或者芥末进行装饰即可。

原料：

- 蒜头 (2500 克)

- 食盐 (200 克)，花椒 (10 克)

1、将买来的新鲜嫩大蒜剥去外面的老皮，并清洗干净。

2、将桂皮和花椒洗净备用。

3、烧一壶开水。

4、在水中放入适量食盐，但不要过少，否则大蒜会变酸，同样地，也不能太多，以免大蒜太咸影响口感。

5、加入洗好的花椒和桂皮。

6、待水冷却后，将大蒜放入坛中，然后盖上坛盖，将其浸泡三周以上。

7、当大蒜变为黄色后，就可以食用了，这种 *** *** 完成后，就可以享用了。