三鲜豆腐汤的做法？

三鲜豆腐汤是一种非常美味且营养丰富的家常菜。做法如下：，，1. 豆腐切块，葱切段，蒜切末。，2. 锅中热油，放入葱姜末爆香。，3. 加入豆腐块翻煎至两面微黄。，4. 倒入清水烧开后加入适量盐和鸡精调味。，5. 翻煮均匀后转小火慢慢炖煮30分钟即可。

三鲜豆腐汤的做法？

*** 食材

主料：豆腐100克，豌豆25克，鸡脯肉泥50克，牛奶1 5克，鸡蛋1个（取蛋清）。

调料：盐、香油、干淀粉、水淀粉、高汤、味精。

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1、番茄洗净，去皮、蒂、子，切丁；豆腐切丁；豌豆洗净；牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。

2、锅中倒高汤烧沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入鸡肉泥烧沸，水淀粉勾芡，放味精、盐、香油即可。