香蕉鸡蛋饼早餐的做法简单方便？

香蕉鸡蛋饼是一道美味营养的早餐食谱， *** *** 简单便捷。只需要将香蕉捣烂成泥、打入鸡蛋液搅拌均匀后，倒入烤盘中烘烤至两面金黄即可。这款饼口感柔软，甜而不腻，富含蛋白质和纤维素，适合早餐食用。无论是搭配面包还是水果，都是一道不错的选择。

香蕉3根，鸡蛋2个，面粉适量。

步骤：

1、香蕉去皮，切碎与鸡蛋一同放入一个大碗中。

2、打入两个鸡蛋，慢慢倒入适量的水，搅拌成糊状。

3、锅中加热3克左右的油，放入一半面糊煎至两面金黄。

4、取出一部分面糊，将其涂在已经煎好的面糊上，加入一片切好的香蕉，覆盖全层面糊。

5、锅中剩余面糊继续煎，待两面都微黄色时即可出锅。

香蕉除了可以直接作为零食食用外，还可以和其他食材搭配烹饪，可以将香蕉与酸奶拌匀做成果蔬酸奶；或者与燕麦混合做成香蕉燕麦粥；甚至可以将香蕉晒成香蕉干保存起来，还可以直接食用新鲜的香蕉，搭配牛奶或其他水果汁，感受独特的口感，需要注意的是，尽管香蕉热量较高，但只要控制好量，仍然是健康的饮食选择。