新鲜板栗怎么做好吃？

新鲜板栗可以直接生吃，也可以烹饪后食用。为了更好地保留板栗的营养成分，更好选择去皮后食用。如果条件允许，可以加入一些调料来增加口感和营养价值。不过需要注意的是，板栗不能和大蒜、姜、洋葱等食物一起食用，否则容易引起食物中毒。

将板栗清洗干净。

在板栗的尖端处切一个小十字口。

第三，在冷水中煮20分钟，直到板栗熟透。

第四，在沸腾的水里加入适量的白糖，继续煮20分钟，最后关火，焖10分钟即可。

小提示：

1、在煮板栗的过程中，将板栗开口，这样易于煮熟且更容易剥皮。

2、添加适量的白糖，可以让板栗变得更甜。

3、切板栗花刀时要注意不要切到手，可以先从板栗的平面向上切一刀，然后再向下切一刀，这可能会更方便一些。