山药红枣板栗乌鸡汤的做法？

山药红枣板栗乌鸡汤是一道美味营养丰富的汤品。首先将所有材料清洗干净，山药切块，红枣去核，板栗切小块，鸡肉切块。然后锅中放入适量清水，放入所有的食材，大火煮沸后转小火慢炖，待鸡块熟透，汤汁浓郁即可。这道汤品不仅口感醇厚，还含有丰富的蛋白质和维生素，是冬季滋补的好选择。

鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中备用。

步骤二：剥好板栗，然后和红枣一起清洗干净，再放入炖锅中，红枣需要去核，接着放入一块姜片，倒入适量的清水。

步骤三：然后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，清洗干净，接着切成小块放入炖锅中继续炖煮。

步骤四：再炖一个小时后，撒入一把清洗干净的枸杞子，然后加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

虫草山药乌鸡汤做法如下：

材料：乌骨鸡一只，虫草花一小把，铁棍山药一根，料酒1汤匙，姜、葱、盐少许。

做法：将乌骨鸡洗净斩块，加入砂锅中，加入冷水和姜片，大火烧开后转小火慢炖，大约一小时后再加入蒜末和山药块继续炖煮，最后加入几粒枸杞子，加盐调味，炖至山药熟烂即可，注意在炖制过程中要保持火候，避免糖分过热导致口感变苦。