排骨连锅藕汤做法？

排骨连锅藕汤是一道非常美味的家常菜，需要的主要食材有排骨、藕和调料。首先将排骨洗净切成块，然后用开水焯水，捞出备用；藕切片，放入开水中焯水后捞出备用。在锅中加入适量油，烧热后放入焯过水的排骨翻煎至两面微黄，再加入姜片、料酒、生抽等调料炒匀。接着倒入藕片，炖煮15分钟左右，最后撒上葱花即可食用。这款排骨连锅藕汤味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的菜肴。

将猪排骨洗净剁成4厘米长的块，将莲藕择洗干净刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样大小的块，把锅放入加满水的高压锅中，放入猪排骨、莲藕以及所需的调料（如葱段、姜片、精盐、胡椒粉），盖上锅盖，在旺火上加热煮20分钟即可上桌食用。