蒸肉末家常做法？

蒸肉末家常做法简单易学，选用五花肉末和调料 *** 。将五花肉末炒至微黄，加入姜蒜、酱油、糖等调味料翻煮均匀。然后放入蒸锅中蒸熟即可食用。，，烹饪步骤：，1. 选取五花肉末；，2. 炒香姜蒜和调料；，3. 加入五花肉末翻煮均匀；，4. 蒸熟即可享用。，，口味可以根据个人喜好调整调料的比例，如增加花椒粉或辣酱。

在 *** 过程中，首先需要将姜和蒜剁碎，并加入适量的清水制成姜水，接着将猪肉洗净，切块，放入搅拌机中加适量清水打成肉末。

将肉末分成两次加入姜水中，搅拌均匀，把肉末倒入碗中，添加酱油、生抽、老抽、蚝油、鸡精、少量的盐和白糖，在碗中加入五香粉和生粉进行腌制，用保鲜膜密封后放入锅内蒸30分钟。

蒸好的肉末上桌前，撒上葱花即可，蒸出的肉末非常鲜嫩，口感极佳。