海蛎煎蛋正宗做法？

海蛎煎蛋是一种美味的传统小吃，通常使用新鲜的鸡蛋和海鲜（如海蛎）作为主要食材。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀，腌制一段时间后取出。接着将海鲜炒熟备用。将鸡蛋液倒入平底锅中，中小火慢慢煎至凝固成块。最后将煎好的蛋块和海鲜放在盘子里，搭配香菜或者葱花即可享用。，，本段摘要可概括为：用新鲜鸡蛋与海鲜 *** 的海蛎煎蛋，口味鲜美，简单易做。

"步骤/方式" 确实是正确的描述，以下是 *** 海蛎煎蛋的步骤：

1、准备食材：选用新鲜的海蛎肉，清洗干净，沥干水分。

2、准备鸡蛋：取适量鸡蛋打入碗中，加入少许葱末。

3、搅拌鸡蛋液：将打好的鸡蛋液倒入切好的海蛎肉中，充分搅拌均匀。

4、加入调料：在鸡蛋液中加入适量的盐、鸡粉和五香粉，搅拌均匀，让每个鸡蛋都被调料覆盖。

5、热油煎蛋：取适量热油，将搅拌好的鸡蛋液倒入油锅中，用中小火慢慢煎制，待鸡蛋的一面微黄时翻面继续煎制。

6、炒散海蛎：煎至两面微黄后，迅速捞出海蛎，然后立即将其撒在已经煎好的鸡蛋上，使鸡蛋表面均匀地裹上一层煎熟的海蛎。

需要注意的是，海蛎煎是一种轻度烹饪的美食，所以不要煎得太久，以免海蛎口感变硬或者失去原有的鲜美。