广西糯米菜糍粑的做法？

广西糯米糍粑的做法包括：先将糯米洗净泡软；再将米粉放入锅中蒸熟备用；将煮熟的糯米粉团揉成圆形；然后在其中加入适量红糖和桂花等调料；最后将其裹上紫薯泥，烤至金黄色即可。这种美味的糯米糍粑做法简单易学，适合家庭 *** 。

首先要准备糯米和蔬菜，将蔬菜（如红豆、青椒等）切末待用。

接下来将糯米粉加入适量温水中搅拌成面团，一定要不停地揉搓，直至面团变得光滑且有弹性。

再将切好的蔬菜末与肉末混合搅拌均匀，作为馅料。

取出一剂糯米面团，将其铺平放入馅料中，最后用糯米饭将其包裹起来，成为一个糍粑的形状。

接着在底部涂抹一层食用油，并将包好的糍粑一个一个摆放整齐，需要注意的是，要预留一些空间以便糍粑不会粘连在一起。

最后大火蒸10分钟左右即可，这样做出来的糯米糍粑既美味又健康，是广西特色的美食之一。

在烹饪过程中可以适当调整馅料的种类和调味方式，让其更加符合自己的口味，在烧制的过程中要注意火候和蒸煮时间，以确保口感和品质。