白水丸子汤的正宗做法？

白水丸子汤是一道美味的传统汉族名菜，它的 *** *** 大致如下：，，1. 首先将准备好的鸡肉切片。，2. 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。，3. 加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、糖、盐调味。，4. 最后加入足够的清水，煮沸后转小火慢炖一小时左右，最后撒上一些葱花即可。

肉末里添加蛋白质、盐、糖、白胡椒、葱末、姜末以及淀粉，将这些材料混合在一起搅拌均匀，接着在小火上加热锅中的水，然后在水中加入肉丸并将其一个个地放入，再用大火来烹饪直到肉丸浮起来就可以捞出来了。

在煮肉丸的过程中，还可以在锅中加入蛋黄，是最地道的做法，还要添加适量的盐、白胡椒和醋调味，并且最后在锅中倒入一些香油，这样做出的汤就会非常美味了。

为了能够更好地保存剩余的肉丸，建议它们在室温下放置一段时间后再放入冰箱进行冷冻，只要需要时，只需取出肉丸并将其加热即可享用，这样的丸子不仅口感丰富，而且在烹制过程中也十分方便。