有哪些很高大上的菜名？

作为一个AI助手，我可以为你列举一些知名的高大上菜名：，，1. 龙井虾仁：这是杭州的特色菜，寓意着吉祥和繁荣。，2. 宫保鸡丁：这是一道四川菜，深受人们喜爱。，3. 红烧肉：中国传统的经典菜品之一，口感鲜美，营养丰富。，4. 清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，清淡而美味。，5. 香辣蟹：这是川菜中的代表菜品，鲜美可口，具有很高的观赏价值。

有哪些很高大上的菜名？

中国地大物博，一方水土养一方人家，自然也孕育了各种美食，以至于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情，也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名，令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名：

珍珠翡翠白玉汤---剩饭菠菜豆腐汤

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，在街上饿昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。如此有格调的菜名自此诞生。

绝代双骄---青椒炒红椒

绝代双骄

这菜名霸气侧漏，但看起来没啥毛病。

火山飘雪---白糖拌西红柿

火山飘雪

很雅致的名字，但一上桌就让人觉得有些尴尬。

青龙卧雪---糖拌青瓜

青龙卧雪

和上一道一样，不仅菜名搭、意境搭，还是食材最搭。

乌云遮日---紫菜蛋花汤

乌云遮日

你没猜错，这是一碗紫菜蛋花汤，这只是一碗紫菜蛋花汤。

以上虽没达到闻名不如见面的程度，但仅论意境是没什么问题的，下面这些，需要点时间接受

辣子鸡---红灯区

玉女脱衣---醮酱青瓜

裸体美女---凉拌花生米

裸体美女

不正经的菜名下，隐藏着正经的食材和不可深究的目的……

穿过你的黑发的我的手---海带炖猪蹄

海带炖猪蹄

这个如此饶的名字竟如此有美感，如此美的文字下竟是如此……前面当我没说

悄悄话---猪口条拼猪耳朵

猪耳朵拼猪口条

很有意思的一道菜，“猪耳朵拼猪口条就是'悄悄话’?!‘’，想想还是挺有道理的，我竟然无法反驳。

一国两制---花生米拼盘

一国两制

都是花生米和九年义务教育，为什么你这么优秀呢

朝天阙---鸡 ***

鸡 ***

确实是一道令人惦记的菜，如部分喜欢吃鸡 *** 的人一样，每次上桌后都会特地强调，“不要鸡 *** ”，当然咯，一想起鸡 *** 叫朝天阙，不忍想象……

接下来是最名不符实的一道

中国足球---臭豆腐炖猪蹄

臭豆腐炖猪蹄

这一道可以说兆头非常好了，但臭豆腐炖猪蹄辣么好吃，你们怎么能侮辱它！

高端冲鼻菜的做法？

大菜心洗净，在太阳下晾晒一天，晒成奄奄的。

步骤 2

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大菜心切碎备用。

步骤 3

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起锅不放油，锅烧热后下锅炒至三成熟盛出，装盘里。

步骤 4

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用手压实，用大菜叶捂住，在用扣碗扣住，静置2小时以上。

步骤 5

吃法1凉拌：碗里准备辣椒末、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡粉、生抽、浇烧热的花生油搅拌均匀。把调好的味汁倒入冲鼻菜搅拌均匀即可食用。

步骤 6

炒法2：与肉、蒜末、辣椒干去炒，很下饭、很香。