牛肉馅馄饨调馅做法？

*** 牛肉馅馄饨，首先需要准备好肉馅和各种调料。将瘦肉剁碎后加入适量水搅拌成肉馅，接着加入生抽、老抽、细砂糖、料酒等调料调味，最后放入切好的姜末和葱末拌匀即可。这样做的牛肉馅馄饨口感鲜美，馅料醇厚。

步骤/方式1：

牛肉、生姜、葱、全部放进料理机搅碎，并混合均匀后加入淀粉、水，继续搅拌，这两者能让牛肉嫩滑多汁。

步骤/方式2：

搅拌好的成品就是这个样子。

步骤/方式3：

馄饨皮中间放上肉，筷子放在肉中间不要拿出来，（我是为了拍摄拿出来了），筷子顶住肉，往虎口移动，一捏，就可以了。

步骤/方式4：

包完后就可以烧水煮了。