杂粮的定义是什么？

杂粮是指由多种谷物、豆类、薯类等混合在一起加工而成的食品。不同谷物之间的相互搭配可以增加食物的营养成分和口感。常见的杂粮包括燕麦、玉米、红薯、小米、糙米等。它们不仅富含膳食纤维和维生素，还具有一定的药用价值。杂粮是一种健康美味的食物选择。

杂粮主要包括绿豆、红豆、豌豆、薏仁等；粗粮主要包括紫米、燕麦、小米、高粱、糙薏仁、糯米、黄豆、红豆、黑豆、花生、核桃、腰果、芝麻等，粗粮建议多吃紫米，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，锌、钙是儿童成长必需元素，叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。

“五谷杂粮”最养人，“五谷”指的是哪五谷？

杂粮指的是哪些？

中医典 讲“五谷为养”，五谷乃种也，种者，精华也。“五谷杂粮收天地之灵气，收日月之精华，所谓后天返先天是也。”人原有，即父母给的精，气，神随身体成长而用尽，这就需要后天补给（即营养也就是食物，恰五谷杂粮所含精华之性，寒热温凉正补心，肝脾胃肾！），从中药角度讲，杂粮皆入药…《黄帝内经》第九"气"论云，后天补先天，先天返后天，后天怎么补，吃饭！什么饭，五谷杂粮也，这就顺应了道家的“天人合一”！故尔，五谷杂粮对人更好！