焦糖布丁怎么做？

*** 焦糖布丁需要先将鸡蛋、牛奶和糖混合加热至微沸，再加入焦糖搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，放入烤箱中烘烤至表面凝固即可。这是一道美味的甜品，口感丰富。

焦糖布丁怎么做？

焦糖是一种我们都非常喜欢的口味，虽然就是用白糖做出来的，但是口味却非常的好。当焦糖和布丁搭配起来的时候，更是非常的美味，你想知道焦糖布丁的做法吗?今天的文章小编就来带你了解，焦糖布丁应该怎么做。

焦糖布丁的做法

做法一

这是一个比较简易版本的做法，用的配料比较少，而且在十分钟之内就能全部做好了，如果你是新手的话建议就学习这个做法哦。

材料

纯牛奶， *** 糖(味道随意)，砂糖，蛋黄1个。

做法

1、 *** 焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火。

2、把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、 *** 糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到 *** 糖溶化。

3、把模具取出来，倒入刚刚 *** 好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来。

因为从冰箱里面拿出来的时候，布丁就已经定型了。所以建议大家在放进去之前，更好选择比较美观一些的模具。比如说一些做饼干或者蛋糕的模具都可以。