西红柿炒花菜怎么做？

西红柿炒花菜是一种家常菜，主要材料有西红柿和花菜。将西红柿切块，花菜洗净切段；锅中烧水，放入花菜焯水后捞出备用；锅内加油热锅凉油，加入西红柿翻炒至软烂，再加入焯过水的花菜翻炒均匀即可。这道菜简单易做，营养丰富，可以作为家常晚餐或者边看电视边吃的一种选择。

西红柿炒花菜怎么做？

1、食材加工：花菜用刀分割成小块，并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内，西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。

2、烹饪 *** ：锅淋油入香葱煸香

3、加入西红柿用小火溜炒，将西红柿味融入食油中。

4、将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注：西红柿需保持汁水饱满、个体完整。

5、待西红柿略冷却后，撕去表皮备用。

6、原锅内西红柿油上灶加热。

7、加入花菜煸炒片刻。

8、加入适量清水。

9、盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。

10、待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后，加入西红柿。

11、西红柿加入后，用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。

12、完成

菜花西红柿的做法王刚？

食材用料

菜花 半个，西红柿 1个，淀粉 2勺，水 100克，生抽 2勺，葱 半根，蒜 3瓣，盐 5克，白糖 5克，油 4克

做法步骤：

步骤 1

蒜压碎备用

步骤 2

菜花洗净，切好备用

步骤 3

烧热水，水开后放入西红柿泡3～5分钟，剥皮，切成块

步骤 4

热锅放油西红柿爆炒加糖

步骤 5

然后加入蒜爆炒

步骤 6

放入菜花，翻炒，加适量水熬10分钟

步骤 7

调料汁：生抽加淀粉搅拌好备用

步骤 8

放入我们刚刚调好的汁继续熬一会大概1～3分钟

步骤 9

出锅