正宗清补凉有哪些材料？

正宗清补凉以红豆、银耳、冰糖和柠檬汁为主要原料，口感清爽甜美。除了红豆外，还可以加入枸杞、红枣等其他食材，既健康又美味。其主要成分包括红豆、冰糖、银耳、柠檬汁等，这些原材料的搭配使得清补凉的口味丰富多样。

没有最正宗的，只有最普通的清补凉，它主要是一种南北方湿热地区常见的炖煮或 *** 的中药食材，这些材料包括但不限于：淮山、玉竹、百合、莲子、薏米和芡实等，也有一些人会额外添加桂圆肉或其他中草药，如人参、鹿茸等。

除了这些传统的配料之外，还有许多人会在清补凉中添加鸡肉、鸭肉或者其他肉类，以增加口感和营养成分，我们应当注意，这样的做法并不推荐，因为清补凉的主要目的是清热、去湿、凉补，而不是增加药物的效力。

将清补凉做成汤，要注意适量减少油脂和盐分，可以选择瘦肉或者选择鸡肉等较为清淡的食物，同时药材则应适量放，避免成为药汤。

还可以将清补凉做成糖水，这时就不用再放入肉类了，只需将熬制好的汤汁过滤掉药材的渣滓，并加入适量的椰汁、水果粒或西米等，最后在加入蜂蜜或糖浆时可以自由控制甜度，这样的清补凉不仅美味，还能达到一定的清爽效果，现在市面上也有专门做调配好的药包出售，使用起来非常方便。