葱花饼怎么做又软又好吃？有视频教学吗？

" *** 葱花饼并不难，视频教程详细讲解了如何用面粉、鸡蛋和水混合成面团，然后擀平成饼状，最后撒上葱花烤制而成。不仅美味可口，还简单易学。快试试吧！"

在 *** 油酥时，首先要在一个碗中放入面粉，接着倒入热油，将盐和葱花一起倒入，油酥即可完成。

面团醒发完成后，先将面团擀平，厚度约薄一些，然后涂上一层面酥，均匀铺上葱花，然后将其卷起，擀成稍厚一点的饼，最后将烙好的饼放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

在家做饼的 *** 很简单，首先准备适量的面粉，将适量的开水与面粉混合并搅拌成絮状，再添加一点点冷水进行揉搓成光滑的面团，醒面10分钟后，将面团擀成薄片，撒上适量的花生油和盐，卷起来制成剂子，每个剂子的口应该在两边，以便在烙饼的过程中使两面受热均匀，将擀面杖擀成饼后，两面都要擀一下，轻轻压平，以免气泡无法排出，待两面都煎至微黄色，就可以出锅了。

下面是一个简单的家庭版葱花饼食谱：

原料：面粉 50克，温水 250毫升，葱花适量，食用油适量。

步骤：

1、准备一个干净的碗，里面放入适量的面粉和少量的水，搅拌成絮状。

2、再将热水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至面粉完全吸收水分，形成光滑的面团。

3、面团醒发10分钟，取出后切成若干个大小均匀的小剂子。

4、在每个剂子上面均匀地撒上适量的葱花。

5、将切好的剂子擀成厚度约为薄一点的饼。

6、取一片饼，在饼的一面涂上一层食用油，然后再撒上葱花，最后将饼卷起来，继续擀平，直到饼干成型。

7、烤箱预热至180摄氏度，将已经擀好的饼干放入烤箱中，烤15分钟左右，直到饼干表面呈现金黄色，即可出锅享用。