凉皮的做法？

凉皮做法并不复杂。将面粉、水、盐和酵母混合成面团，揉成光滑的球形后发酵。取出面团，将其擀成薄片状，然后用刀切成细条状。在锅中加入适量油，放入切好的凉皮条，炸至金黄色即可。凉皮是一种酸甜可口的小吃，非常适合夏天食用。

1、干凉皮的做法：

主料：干凉皮50g, 黄瓜100g, 辅料：香油适量, 盐适量, 醋适量。

步骤如下：

1. 材料准备。

2. 把凉皮用水浸泡。

3. 浸泡好的凉皮完全泡开。

4. 将凉皮切片。

5. 黄瓜切成丝。

6. 在盘子里放入切好的黄瓜丝和凉皮。

7. 倒入适量的调料。

8. 凉皮就做好了，可以吃啦！