做水煮鱼需要哪些原料？
舌尖美味
12分钟前
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做水煮鱼需要哪些原料？
主菜：草鱼
配菜：黄豆芽
配料：精盐、料酒、蛋清、干淀粉、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、菜籽油、白糖、豆瓣、胡椒粉
#富含蛋白质 #高蛋白
水煮鱼属川菜，以口感鲜嫩麻辣鲜香闻名。
做水煮鱼需要哪些材料？
材料： 草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤 五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml
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