家常拌面的做法？
舌尖美味
9分钟前
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炒一锅水，加入面条煮熟。捞出过冷水后沥干水分备用。在碗里加入打好的鸡蛋、切碎的大蒜末、花生碎、辣椒末和适量的盐。将煮好的面条倒入碗中，然后撒上炒好的鸡蛋、大蒜末、花生碎、辣椒末和盐，最后淋上热油即可食用。，，这是一道简单而美味的家常拌面，面条劲道可口，配料丰富多样，是一道非常适合全家一起享用的美食。
"原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，凉水1勺，醋1勺，五香粉半勺，糖1丢丢。"
"做法：
1. 锅里加油，下葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至变色，再加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀。
2. 加入茄子和蒜末小米辣，再加入半勺五香粉，1勺黄豆酱，倒入2碗清水，烧开后转小火慢慢炖煮6分钟，加入适量的食盐调味，最后撒上葱花即可。
3. 将面条铺在盘子里，盖上盖子用中小火焖5分钟，然后淋上剩余的汤汁，最后撒上葱花就完成了家常拌面的 *** 了！"
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