蒲公英绿豆汤该怎么煮？

蒲公英绿豆汤是一种清淡易做的夏季饮品。将蒲公英和绿豆洗净后放入锅中加水熬煮；加入适量蜂蜜调味即可享用。这道汤能够清热解毒、消暑止渴，适合夏天饮用。

1. 小提示：在熬煮绿豆汤之前，先将所有的材料清洗干净，并确保它们都充分浸泡。

2. 清洗材料：

- 绿豆：确保洗净并沥干水分。

- 蒲公英：用水洗净并沥干水分。

3. 加水煮沸：

- 将所有材料放入高压锅中，根据自己的喜好调整浓稠度。

4. 换气并保持火力煮沸：

- 等待高压锅内的水开始沸腾，然后打开阀门并保持火力，直到水再次沸腾。

5. 关火并冷却：

- 当汤开始变得粘稠时，关掉电源并让它稍微冷却一下，这样可以帮助防止汤溢出锅外。

6. 提取食材：

- 使用瓢搅拌均匀，让所有的材料混合在一起。

7. 出锅：取出煮好的绿豆汤并可以根据个人口味添加糖或其他调料。

绿豆可以冷冻后再煮吗？

答案是肯定的，你可以将绿豆放入一个密封袋内，放入冰箱冷冻室进行冷冻，但需要注意的是，冷冻后的绿豆可能会炸裂，因此在取出时需要小心操作，避免烫伤。