酸菜排骨做法？
舌尖美味
1分钟前
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酸菜排骨是一道美味的家常菜，材料主要包括排骨、酸菜、生姜、大蒜和葱等。 *** *** 主要是先将排骨焯水去血水，然后加入酸菜、生姜、大蒜和葱炒香，最后放入排骨翻煮即可。这道菜口味酸辣可口，非常适合冬天食用。
酸菜排骨做法？
主料：排骨400克、酸菜300克、葱1段、姜2片
调料：干红辣椒、花椒6粒、大料1粒、鸡精1/4匙、盐少许
做法步骤：
1、用料备好
2、高压锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，转为中小火，炖煮20分钟。
3、待筷子能插入肉里
4、放入酸菜，炖煮15分钟
5、放入鸡精和盐调味即可
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