不辣炒黄豆芽的家常做法？

不辣炒黄豆芽的家常做法？

黄豆芽、葱、姜、油、盐、生抽、香油、鸡精。

1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。

2、葱姜切末。

3、锅中放油，放入葱姜末爆香。

4、放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。

5、最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。

饭店招厨师，试菜，来个炒豆芽，豆芽怎么炒好吃？

炒之前把豆芽洗净，去掉豆皮，豆皮会影响口感，炒的时候用小火炒，这样炒出的豆芽会更好吃。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆芽 100g、五花肉 适量、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量。

1、豆芽放盆里用清水洗净。

2、肉切片。

3、锅内放油加热，放入花椒和姜片，翻炒爆香。

4、放入肉翻炒。

5、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

6、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

7、放醋炒匀。

8、盛出，完成。

注意事项：

倒入洗干净的豆芽，大火快炒，如果感觉锅有点干，可以稍微沿着锅边淋入少许清水。