西红柿鸡蛋饼怎么做好吃？

西红柿鸡蛋饼是一种简单易做的美食，将番茄和鸡蛋混合搅拌后加入面粉中，再将其煎至两面金黄即可。口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

1、用土鸡蛋两个，去皮切块；

2、把番茄切成细末备用。

3、平底锅加油，油热后放入鸡蛋液，加入少量盐巴搅拌均匀，让鸡蛋充分受热凝固。

4、当鸡蛋完全凝固后，就把它们铺在平底锅的底部，然后把剩下的鸡蛋液抹在番茄末上。

5、把平底锅稍微倾斜一下，把鸡蛋饼烤至两面金黄色即可。