黄花鱼花卷一锅鲜视频做法？

这是关于 *** 黄花鱼花卷的一段短视频教程。步骤包括将鱼片切丝、混合调料、蒸熟并卷起。通过这个视频，用户可以了解如何 *** 美味的黄花鱼花卷，并快速准备晚餐。

1、首先将小黄鱼清洗干净，然后在其中加一点盐，料酒，葱姜蒜腌制10分钟。

第二步：

2、将小黄鱼蒸熟，然后去掉背部的肉，加入盐，鸡精，十三香等调料进行调味。

第三步：

3、腐皮可以用淀粉进行浸泡，这样可以使腐皮更加软糯。

第四步：

4、圈饼的时候更好选择一个大的盘子，以便更好地包裹住鱼肉。

第五步：

5、炸好的时候记得要避免使用过于激烈的油，否则容易使豆腐皮变得焦糊。

第六步：

6、在油锅中加油加热，然后放入一些腐皮，小火慢慢炸。

第七步：

7、炸好后，应该立即趁热将其放置在室温下冷却，防止表面变硬。

第八步：

第九步：

10、准备一碗清水中加入适量的醋和盐，这样可以帮助水分更快地渗入到腐皮中，使豆腐皮口感更加爽脆。

11、取出一条腐皮，沾取醋和盐，然后用拇指轻轻压平。

12、对于不同的花卷口味，可以根据自己的喜好来调整馅料，常见的包括咸菜豆腐花卷、辣椒花椒花卷等。

最后一步：

13、撒上一层薄薄的芝麻或者花生碎，再将剩余的腐皮裹上面包的另一面，就完成了美味的黄花鱼花卷啦！

只要掌握好以上几个关键步骤，就可以做出美味的黄花鱼花卷了！