贵州菜豆腐怎么做？

贵州豆花做法非常简单。首先准备好原材料：嫩豆腐、猪肉末、大蒜瓣、辣椒丝、葱花等。然后将豆腐切块，放入沸水中焯水去除豆腥味；热锅凉油，下入猪肉末煸炒至变色，加入豆腐、葱花、大蒜瓣、辣椒丝翻炒均匀即可。最后淋上香油即可食用。这样一道营养丰富的豆腐饭就做好了！

将豆腐切块放入开水中焯烫，捞出沥干水分备用，在另一个锅中加入适量的酸汤（泡酸汤或泡青稞），将焯过水的豆腐倒入锅中，翻煎均匀，加入一些调料（如盐、酱油、糖等）调味，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

在煮好的豆腐上可以放上一些配料，如肉片、鱼丸、粉丝等，这样可以让菜品更加丰富多彩，将煮好的豆腐盛出，撒上一些葱花或者芝麻即可。

舌头上的汉中美食推荐：

1、核桃馍：它是汉中的传统小吃之一，选用优质核桃仁为原料，经过精细加工而成，咬一口，满口都是核桃的香味，十分酥脆可口。

2、汉中面皮子：这是一种用小麦面粉 *** 的传统面食，口感独特，醇厚而不油腻，无论是热乎乎的小吃店，还是街头巷尾的摊位，都可以看到它的身影。

3、浆水菜：这是汉中更具特色的菜品之一，口感清爽，营养丰富，将新鲜的蔬菜清洗干净后，加入清水熬煮，最后加入醋、白糖等调料调味，煮成美味的浆水菜。

4、乌鸡：这是一种传统的汉中名菜，以鸡肉为主要食材，炖煮时加入各种佐料，味道鲜美，营养丰富。

5、烧烤串串：这是汉中的一大特色美食，由各种肉类、海鲜、蔬菜组成，烧烤时加入各种香料，味道十分诱人。

如果你来到汉中，一定要尝尝这些美食，你一定会被他们的美味深深吸引。