分葱炒鸡蛋的做法是什么？

分葱炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜， *** *** 是先将新鲜的鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后取适量的葱切段备用。热锅凉油，放入葱段翻炒出香味后加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块即可出锅。

毛鸡蛋一只、葱一根、调料盐适量、香油少许。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、锅中加油，放入葱花爆香。

3、加入打散的鸡蛋块，用筷子快速搅拌，使鸡蛋块变成小块。

4、炒好的鸡蛋与葱花搭配，最后撒上香油即可。