鳕鱼片怎么给孩子做好吃？

鳕鱼片是营养价值很高的食材，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合儿童食用。做鳕鱼片时可以加入适量的调料，如柠檬汁、姜片等，增加口感。在煮鳕鱼片时要注意不要长时间高温烹饪，以免营养流失。可以在鳕鱼片上撒些葱花或者芝麻粉提升美味度。

（1）清蒸鳕鱼：鳕鱼的鳞片和肉质都十分鲜美，清洗干净后加入适量盐和料酒腌制30分钟，再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末，在蒸锅中蒸5分钟后出锅，接着淋入少许的蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，再加热热油即可，大人小孩都能接受这种做法。

除了清蒸鳕鱼外，这里再为大家推荐两种做法：

（2）鳕鱼芋泥三明治：首先将鳕鱼和芋头切片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，捣碎捣泥，将鳕鱼泥涂抹在面包片上，用它来替代酱来使用，同时再配上沙拉酱或番茄酱，实践证明大多数宝宝都喜欢这款食物。

（3）清烧鳕鱼：首先将鳕鱼清洗干净，然后切成两片，将切好的鳕鱼放入碗中，加入切好的生姜片，放入适量盐腌制2-3分钟，锅中倒入少量植物油，油烧至3-4热时，将鳕鱼煎成微焦状态后，加入适量清水煮2-3分钟，最后撒上葱花即可。

建议采购时，尽量选择新鲜鳕鱼，以便于保证口感，如果想要尝试更多口味，可以适当调整食材的比例，例如增加一些奶油或是胡萝卜等营养丰富的蔬菜。