什么食盐比较好？纯度高的食盐做菜好吃吗？

这取决于你所指的是哪种类型的食盐。如果是精制食用盐，那么其口味较淡，烹饪效果较好；如果主要是海盐，则味道较为咸鲜，但可能需要加入一些其他调料来提升口感。如果你偏好口感较淡的食物，那么选择含有较高纯度的食盐会更好；而如果你更喜欢咸鲜的味道，那么可以选择使用海盐。

纯度高的食盐可以做出美味的菜肴，可以从健康的角度出发，推荐使用竹盐。

纯度高的食盐具有抗菌消炎的作用，有助于改善人体内部的酸碱平衡，虽然价格较高，但由于其营养价值丰富，因此值得投资购买。

通常情况下，一个地区只能出售几种或两种食盐，所以在没有太多选择的情况下，可以选择常用于烹饪的普通食盐。

近年来，国家为了防止碘缺乏症，推广了含碘盐，但是不久后发现中国大部分地区都已补足了碘，所以现在沿海地区的食盐不再添加碘，内陆地区则会根据实际情况添加碘。

无论是海盐还是内地盐，它们都是氯化钠，海盐可能含有更多的海里的矿物质，但这并不能保证这些矿物质对人体是有益的，不需要花费太多精力去寻找高质量的食盐，只需要在市场上购买适量即可。

如今市场上有各种类型的低钠盐、海藻盐、竹盐、加碘盐等供消费者选择，市面上还销售了一种专门针对甲状腺功能亢进的人群设计的食盐。

除了某些特殊人群外，所有食盐都含有碘，在医生的建议下，个人每日摄入的食盐量应限制在6克以下，对高血压和心脏病患者来说，每日摄入的食盐量应控制在3克以下。

要提醒大家的是，每个人每天摄入的食盐量应在6克以下，这是世界卫生组织提出的食盐推荐摄入量，而对于高血压、心血管疾病患者，每天的食盐摄入量应控制在3克以下。