作为一种营养丰富的食材，杏鲍菇在家常菜中也有着广泛的应用。那么，怎样才能做出杏鲍菇味美营养的家常菜呢？
一、杏鲍菇炒肉丝
将猪肉切成细丝，加入料酒、生抽、淀粉腌制片刻。杏鲍菇切片备用。锅中倒油，将腌制好的肉丝下锅煸炒至变色，加入姜片拌炒一下，然后加入杏鲍菇和胡萝卜丝一起翻炒，最后加少许盐、鸡精，撒上葱花即可。
二、清炒杏鲍菇
将杏鲍菇洗净，控水备用。锅中加少量油，将杏鲍菇下锅翻炒，加入少许盐、鸡精、蒸鱼豉油调味，最后加入葱花出锅。
三、杏鲍菇炒牛肉
将牛肉切成片，加入料酒、盐、鸡精、淀粉腌制片刻。将杏鲍菇切片备用。锅中加油，将腌制好的牛肉下锅煸炒至变色，加入姜片拌炒一下，然后加入杏鲍菇和洋葱一起翻炒，最后加入胡椒粉、调味料翻炒均匀即可。
以上是几款简单易学的杏鲍菇家常菜，它们味美可口，且营养价值高，是家常菜谱中的佳选。
0