凉拌面作为一款夏季常见的凉菜,深受人们喜爱。它既清爽又开胃,还能满足人们对于口感的追求。如果您想在炎炎夏日里享受一份美味又简单的凉拌面,那么不妨跟随下面的步骤:
材料:
1. 面条:200克
2. 黄瓜:1根
3. 萝卜:1根
4. 豆芽:适量
5. 青葱、香菜:适量
6. 花生米:适量
调料:
1. 酱油:适量
2. 醋:适量
3. 辣油、花椒油:适量
4. 盐、糖:适量
步骤:
1. 先准备好材料,面条煮熟过凉备用;黄瓜、萝卜切丝;青葱、香菜切碎备用;花生米炒熟备用。
2. 将准备好的材料倒入一个大碗中。
3. 加入适量的酱油、醋、辣油、花椒油、盐和糖,根据自己的口味调配。
4. 拌匀即可。
温馨提示:
1. 味道比较中式,如果喜欢口感清淡的话可以减少酱油和盐的用量。
2. 没有辣油和花椒油的话可以用辣椒面和花椒粉代替。
3. 花生米可以换成其他的坚果或者炒香的豆子等。
视频教程:
(这里可根据需要插入凉拌面制作视频)
以上就是凉拌面的制作方法,简单易学,美味可口,快来试试吧!
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