香肠蒸多少时间？

香肠在蒸制过程中需要大约15-20分钟。请注意，在烹饪之前先将香肠切成小块或薄片，以便更好地入味。如果你不确定具体的烹饪时间，请查阅香肠包装上的说明。你还可以使用计时器来确保香肠在适当的时间内完全熟透。香肠烹饪完毕后应该及时食用，以避免食物变质。

检验香肠的 *** 有很多种，包括：

1、在肠衣上插一根木质签子，插入三秒，取出后看是否有肉末；

2、使用铁签子或者金属筷子插入香肠的中心部位，然后保持五秒钟，拔出后检查是否有肉；

3、肠衣完全冷却后再打开，看是否还有一点点油脂。

如果你觉得香肠过热，你可以采取以下措施进行调整：将香肠从蒸格上取出，切成薄片；在锅里放入足够的水，烧开后，将香肠放入蒸格上，然后使用大火蒸30分钟；使用木棒或牙签轻轻戳穿香肠，判断其是否熟透。

在烹饪香肠时，需要注意控制火候和时间，火候过大可能会使香肠表面过于焦脆，时间过长会使香肠内部未熟，香肠需要保持良好的通风状态，以便它能够充分地吸收水分，达到柔软可口的效果。