果仁菠菜的做法有哪些？

果仁菠菜是一道简单易做的蔬菜佳肴。首先将菠菜洗净切段，然后加入适量橄榄油、盐和胡椒粉调味，再撒上一些切碎的坚果（如杏仁或核桃），最后放入烤箱中烤制至金黄色即可。此食谱营养丰富，且口感鲜美，非常适合夏天食用。

花生米 100 克，菠菜 500 克，蒜 6 瓣，醋 2 汤匙，凉拌酱油 1 汤匙，盐 1 茶匙，香油 1 汤匙。

做法：

1、锅起热，放入食用油，油温升高到三成热时，放入花生米炸至花生米炸开，捞出控油。

2、菠菜洗干净，锅起热，放入清水煮开放入菠菜焯水，时间不要太长，捞出沥干水分，放在菜板上切成小段。

3、放入盆中，加入盐，香油，醋，凉拌酱油，蒜块，搅拌均匀。