大白菜做饺馅的方法？

大白菜可作为饺子馅， *** 如下：将洗净的大白菜切成碎末，然后加入肉末、姜末、蒜末等调料，搅拌均匀。将面团擀成饺子皮，在其中放入调好的馅料，包好后即可煮熟。需要注意的是，大白菜易烂，建议将其与其他蔬菜搭配食用以增加口感和营养成分。

三份人食；

猪肉（瘦）：500克，

奶白菜：500克，

辅料：

葱花儿：4颗，

芹菜：1把，

黄豆酱油：2勺，

海盐：1勺，

鸡粉：1勺，

生姜：一块，

胡椒粉：适量，

食用油：适量，

料酒：1勺。

做法：

猪肉洗净切块，剁成肉泥，白菜洗净，切碎，放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来，调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末，将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。