一斤鸭蛋几斤水几两盐？

这篇文章主要介绍了 *** 鸭蛋的一般步骤和所需材料。需要将鸭蛋放入清水中浸泡15-30分钟，以便去除蛋壳上的杂质。在水中加入适量的盐，这样可以更好地吸收鸭蛋的味道。用清水冲洗鸭蛋，直到水分完全蒸发。

1. 把鸭蛋清洗干净，晾干水分。

2. 将鸭蛋加入适量的盐中，确保每个鸭蛋都被完全包裹住盐。

3. 放入食品袋中，密封好，放置在阴凉处进行腌制。

4. 密封时间约为10天，10天后取出放入蒸锅中蒸熟即可。