巧克力马芬在家怎么制作？

巧克力马芬是一种口感丝滑、甜度适中的美味食品。在家中 *** 只需准备原材料，比如面粉、鸡蛋、糖、可可粉等，并按照配方进行搅拌和混合即可。具体的步骤如下：将面糊倒入烤盘，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制约20分钟，最后撒上可可粉装饰即可。简单易做，是春节、生日等各种场合的理想选择。

您好，我是奥斯卡炊事班，很高兴为您解答这个问题。

准备以下食材：

黄油75克，低筋面粉130克，泡打粉2克，无糖可可粉35克，小苏打4.5克，细砂糖100克，鸡蛋1个，蛋黄1个，柠檬汁10克，56%的巧克力50克，香草精3克，盐少许，牛奶100克。

下面是详细的 *** 步骤：

1、打奶油至轻微发泡，然后加入适量的香草精搅拌均匀，静置15分钟后备用。

2、在牛奶中加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄，充分搅拌均匀。

3、加入可可粉、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀。

4、分别将黄油、牛奶、糖、面粉混合成面糊，轻轻拌匀。

5、将面糊倒入预先涂抹好油的烤盘中，放入预热200摄氏度的烤箱中，烘烤16-18分钟。

注意：在这款无需使用烤箱的巧克力蛋糕 *** *** 中，您可以将面粉、可可粉、糖、盐和巧克力豆一起放在一个大碗里，再按照其他步骤进行搅拌，最后将面糊倒入杯子或烤碗中，并在表面覆盖一层耐高温保鲜膜，放入微波炉进行2分钟的加热，即可完成巧克力蛋糕的 *** 。

希望这个 *** *** 对您有所帮助！如果有任何问题，请随时提问。