日本料理都是生菜吗？

在日式料理中，生菜并不总是绝对适用的，虽然生菜是常用的蔬菜之一，但在日本料理中，它并不是唯一的主材选择，许多日本人更倾向于使用一些特色食材和调料来丰富食物的味道和口感。

在日本，食客们需要注意的一点是饮食习惯，不要食用过于辛辣的食物，这可能 *** 肠胃，影响消化，应避免食用过硬的食物，否则会妨碍咀嚼，每次进食量不宜过大，可以采取多次少量进食的方式，以减少食物中毒的风险。

日本料理中还有一些独特的配菜，如芥末、酱油、白糖、白胡椒粉等，这些都是独特的调料，食客可以根据自己的喜好进行调配使用。