如何制作美味的带鱼段?

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看看头条
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带鱼是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是富含不饱和脂肪酸,对人体有很多好处。而带鱼段是一道简单易做、美味可口的家常菜。下面就来介绍一下带鱼段的简单家常做法及红烧带鱼段的制作方法。

带鱼段的简单家常做法

如何制作美味的带鱼段?

所需材料:

  • 带鱼1条
  • 姜蒜适量
  • 生姜1小块
  • 葱适量
  • 料酒、生抽、盐、鸡精、油适量
  • 制作步骤:

  • 将带鱼洗净,削去鱼鳞,去掉内脏,切成段状。
  • 把带鱼段放入碗中,加入料酒、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。
  • 姜蒜切末,生姜切丝,葱切段。
  • 热锅凉油,将带鱼段煎至两面金黄。
  • 炒锅热油,放入姜蒜末、生姜丝、葱段,煸炒出香味。
  • 放入煎好的带鱼段,倒入生抽,煮至汁浓鱼熟即可。
  • 红烧带鱼段的简单家常做法

  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油适量
  • 倒入适量水,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精,煮至汁浓鱼熟即可。
  • 带鱼段是一道非常简单的家常菜,两种做法都非常好做,而且味道非常好。希望大家喜欢!

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