凉拌海蜇丝的做法
当谈到中国的海鲜佳肴时，凉拌海蜇丝是不容忽视的一道菜。这道菜是一种清爽的、富有口感的菜肴，以咸鲜口味为主，让你沉醉于海洋的世界。下面我们一起来学习如何 *** 这道美味的菜肴。
材料:
- 海蜇丝 200 克
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 辣椒 2 个
- 香菜
- 黑醋 ½ 汤匙
- 酱油 ½ 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 芝麻油 适量
步骤:
1. 准备海蜇丝。 海蜇丝需要提前泡发，去除杂质。将泡发后的海蜇丝用清水洗净，沥干水分。
2. 准备葱姜蒜。将葱姜蒜剁碎，辣椒切成小末，香菜洗净切段备用。
3. *** 调味汁。在碗中加入黑醋、酱油和白糖，搅拌均匀。
4. 热锅凉油。热锅放凉油，放入姜蒜和辣椒末，煸炒出香味后放入海蜇丝翻炒均匀。
5. 调味。将步骤 3 中的调味汁倒入海蜇丝中，加入适量的食盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 加入香菜和芝麻油。加入香菜和少量的芝麻油，翻炒均匀。
7. 凉拌海蜇丝完成。将凉拌海蜇丝盛入碗中，撒上一些香菜即可。
凉拌海蜇丝的做法视频大全
这里有一些凉拌海蜇丝的做法视频供您参考。
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