大年初一早饭老妈一定会做白菜炖豆腐，解解年夜饭的油腻，寓意新年发财添福，你家呢？

"白菜炖豆腐是大年初一的必选菜肴。这道菜寓意新的一年财源广进、福气满满。在家庭聚餐中，它是一个非常受欢迎的选择。"

我家位于陕西省咸阳市乾县，这里的人们过年的习俗与您家乡有很大不同，除夕之夜，大家会齐声放炮，热闹非凡，在早晨，无论是小孩子们还是成年人都要穿上新衣服，去拜访亲戚朋友，向他们表示祝福，我们会向长辈和父母磕头拜年，并且会得到一些诸如核桃、花生、糖果这样的礼品。

传统的新春早餐通常是一道先上的小菜，比如炸肉丸或者凉拌豆腐，然后是一大碗热菜作为下酒的菜肴，酒后我们会品尝酸汤面或者饺子，餐桌上，馒头也是必不可少的主食。

进入九十年代以后，我们这里的饮食文化也开始发生了变化，各种山珍海味的菜肴也逐渐出现在了人们的餐桌上，而在今天，人们也可以尽情地玩耍，有的喜欢玩麻将。

我们的春节风俗充满了浓厚的地方特色，欢迎大家来陕西做客，品尝地道的美食！