草莓有什么营养价值？

草莓富含维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质等营养素。草莓中的维生素C含量较高，可以增强免疫力，防止感冒。草莓还含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘。草莓中还含有丰富的钾元素，对心脏健康有好处。草莓中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损害，保护皮肤免受老化的影响。草莓是一种营养丰富、美味可口的水果。

草莓营养价值丰富，被誉为“水果皇后”，它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，特别强调的是其所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍，草莓的心形轮廓也是这种水果对你有益的之一条线索，它可以保护你的心脏，增加HDL（良好）胆固醇，降低血压，防止癌症。

吃草莓有什么好处？

草莓具有特色的颜色富含抗氧化剂，这意味着它们对你的健康有巨大的推动力，除了抗氧化剂和多酚外，还有很多其他营养成分，包括维生素C，叶酸，钾，锰，膳食纤维和镁，而且草莓的心形轮廓是这种水果对你有益的之一条线索，它可以保护你的心脏，增加HDL（良好）胆固醇，降低血压，防止癌症。

草莓的抗氧化剂是其益处的关键。

草莓通常直接生吃或加入水果沙拉，奶油蛋羹等各种食谱中，由于它们的味道，味道和颜色都非常丰富，因此草莓被广泛应用于加工食品中，包括冰淇淋，果酱，果冻，南瓜，糖浆，甜点，烘焙食品，巧克力，甚至药物，所有的吃法都不如生吃草莓的效果好，这是因为草莓的好处有以下几点：

1、眼睛护理：几乎与眼睛有关的所有问题的主要原因是由于某些营养素缺乏引起的自由基的存在，随着年龄的增加和这些保护性营养素的缺乏，自由基会对眼睛造成严重伤害，抗氧化剂，如类黄酮，酚类植物化学物质和鞣花酸，都存在于草莓中，可以在很大程度上帮助避免这些情况的发生。

2、预防癌症：维生素C，叶酸，花青素，槲皮素和山奈酚只是草莓中许多类黄酮中的一小部分，具有优异的抗氧化和抗癌性质，它们一起构成了防治癌症和肿瘤生长的优秀防线，每日摄入草莓可以预防癌症的发生。

3、预防出生缺陷：叶酸是必需的营养素，在怀孕期间是必不可少的，草莓是叶酸的好来源，可以帮助预防出生缺陷。

草莓有许多营养价值，其中包括抗氧化剂和多种营养成分，这些都是对抗疾病的重要手段，我们应该适量食用草莓，并且注意选择新鲜、无污染的草莓，以保证其营养价值。