水炖蛋怎么蒸又嫩又好吃？
舌尖美味
12分钟前
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水煮
水炖蛋怎么蒸又嫩又好吃？
1. 水炖蛋蒸出来既嫩又好吃。
2. 这是因为水炖蛋的蒸制过程中，蛋液受到了均匀的加热，使得蛋白质和蛋黄能够充分凝固，同时保持了一定的湿度，使蛋糕保持了嫩滑的口感。
3. 此外，水炖蛋的蒸制时间也很重要，一般蒸制时间控制在10-15分钟左右，过长的蒸制时间会导致蛋糕变得过干，口感不佳。
同时，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，提升水炖蛋的风味。
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